粽葉飄香，又是一年端午佳節，羅源縣市場監督管理局提示廣大消費者如何正確選擇和食用粽子：

　　一、包裝粽子仔細看，規定內容不可缺    市場銷售的常溫粽子和速凍粽子是預包裝食品，選購時一看檢查包裝是否完好，不要購買包裝袋破損、漏氣或漲袋；二看標簽信息是否齊全，按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等。若標簽標示信息不全，內容不清晰，或掩蓋、補印或篡改標示的粽子，則不宜購買。

　　二、新鮮粽子細辨別，科學選購更放心    購買非預包裝的新鮮粽子時，一要選擇正規商場、超市或市場購買；二要查看粽體，檢查粽葉是否包裹完好，粽體形狀是否完整，確保無霉點、無露米和無變形，粽線應捆扎松緊適度；三要聞氣味，若粽子有哈喇味、酸敗味等異味，表明粽子已變質。

　　三、保存方法需得當，蒸煮熟透要記牢    端午時節氣溫較高，而粽子營養豐富，含水較高，容易酸敗，應按需購買，科學保存。真空包裝粽子可置于冰箱冷藏室存放，也可直接在室內陰涼處存放，常溫下保質期一般為6個月。速凍粽子應置于冰箱凍藏室存放，冷藏條件下保質期一般為1年。打開包裝袋的粽子，室溫存放不應超過2小時。新鮮粽子保質期短，應及時食用，可在冰箱冷藏條件下存放，保質期夏季一般為3-5天，冬季為5-7天。食用粽子前應蒸熟煮透，同時按需蒸煮，避免反復凍融、加熱。不食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。

　　廣大消費者如發現相關食品存在質量安全問題，可撥打12315進行舉報投訴。