為切實保障校園師生的飲食安全與健康，提升膳食經費使用效率，羅源縣積極開展系列專項整治工作，著力防范化解食品安全及經費管理風險隱患，全力守護師生“舌尖上的安全”。

　　一、放假不放松，用餐環境再“煥新”

　　縣教育局聯合縣市場監管局指導中小學校食堂利用暑期有利契機，全面改造提升食堂硬件條件，進一步優化中小學師生就餐環境，保障校園食品安全。重點針對食堂有害生物防治措施落實不到位、餐飲具清洗消毒及保潔安全隱患、食品處理區設備老舊破損、墻皮脫落等問題逐個“搭脈開方”，建立“一校一策”。7月份以來，各中小學搶抓時間節點，按照食堂改造清單逐項推進，確保改造提升任務落到實處。截至目前，全縣中小學11家食堂硬件改造提升工作已投入資金863.16萬元，織密校園食品安全網，為秋季開學做足準備。

　　二、用心更用情，暖心服務再“出新”

　　規范義務教育階段營養改善計劃補助資金管理，營養改善計劃將補助資金直接下達到食堂專戶，實行專戶統一管理、獨立核算，單獨建賬，確保資金專款專用。2024年已下達營養改善計劃補助資金23.098萬元。全面加強中小學膳食經費管理，所有食堂均設立專賬核算資金，納入學校財務部門統一管理。堅持中小學食堂公益性經營原則，嚴格執行“零租賃”、免收管理費，確保學校食堂的公益性質不受影響。

　　三、高效又高質，反饋渠道再“更新”

　　開展食堂滿意度問卷調查，內容涉及食材新鮮程度、餐具衛生及飯菜質量樣式等各個方面；設置“舉報信箱”食堂專欄，師生可通過信箱反饋食堂日常存在問題，學校負責人將及時調查、整理、歸納線索，與食堂負責人反饋溝通，不斷提高餐品質量。此外，為方便收集和處理師生對食堂的意見和建議，各校健全“碼上投訴”機制。師生只需通過手機掃描二維碼即可輕松提交投訴信息，相關部門將立即受理并快速處理。

　　四、一品專一碼，追溯督查再“開新”

　　強化“一品一碼”追溯體系建設，全縣涉中小學、幼兒園餐飲服務單位完成注冊38戶。成立專項整治工作專班，組織召開部署會、推進會、攻堅會等各類會議13場，組織業務培訓6場，精準傳導壓力，壓實職能部門監管責任；制定印發《羅源縣中小學校食品安全“飛行檢查”“六查三通報兩約談一點評”機制》，全面摸排全縣38家學校食堂，推動各中小學、幼兒園進一步強化主體責任，全面開展自查自糾，落實整改到位。

　　五、可口又可心，安全保障再“刷新”

　　專項整治工作開展以來，縣市場監督管理局從食堂從業人員健康管理、食堂供貨者評價和退出、食品原料進貨查驗、食品加工操作過程與控制、食品安全風險“日管控、周排查、月調度”工作、食品留樣、衛生管理和餐具用具清洗消毒保潔、有害生物防治工作、餐廚廢棄物管理、制止餐飲浪費等食品安全方面和縣教育局、財政局、駐縣教育局紀檢監察組從食堂財務內控制度、收入管理、支出管理、采購管理、財務管理、監督檢查等膳食經費管理方面全面梳理并修訂完善食堂管理制度，各中小學在此基礎上結合各自實際補充細化完善，以強化建章立制為抓手，常態化、全流程監督學校食堂規范運行，將整治措施制度化、長效化，切實鞏固整治工作成果。

　　下一步，縣教育局、縣市場監督管理局等相關部門將繼續加強對校園食堂工作的管理和監督，切實保障學生在校用餐的食品安全與營養健康，筑牢校園食品安全墻，為創建和諧、健康的校園環境貢獻力量。